Die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach den Sauerrahm, den Kakao, die Nüsse und das Öl unterrühren. Sobald dies gut durchgerührt ist kommt noch das Mehl und das Backpulver dazu. Während man die Eiklar zu Schnee schlägt, einfach die Teigmasse in der Küchenmaschine weiterrühren lassen. Den fertigen Schnee noch unterheben und das ganze in die Förmchen füllen!
Die Muffin Formen werden nun für rund 20 Minuten bei 180 Grad im Backrohr gebacken!
Während die Muffins etwas auskühlen, kann die Haselnusscreme mit dem Krokant verrührt werden.
Nun wird mit einem Teelöffel etwa ein Dreiviertel Löffel aus der Mitte der Muffins gestochen und die Haselnusscreme-Krokant Masse darin gefüllt. Anschließend werden noch die bedruckte Oblate darauf gelegt und zwar so, dass sie sich mit der Füllung verbinden.
Fertig sind die Star Wars Muffins. May the Force be with you!