Warum der schnelle Eierlikörkuchen das Wort "schnell" dabei hat?? - Weil man einfach alle Zutaten in eine Rührschüssel gibt und mit dem Mixer verrührt!
Die Eulenform oder eine andere Backform mit etwas Öl ausfetten, damit dann nichts kleben bleibt.
Die Kuchenmasse in die Form einfüllen und bei 150 Grad Heißluft rund 1h backen.
Das Resultat ist ein saftiger Eierlikörkuchen!
Wir haben die Eulen nun noch mit etwas Vollmilch Schokolade überzogen und mit Mandeln bestreut!