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Rahmschmarren
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
25
Minuten
Minuten
Portionen
2
Personen
Kalorien
Zutaten
1
Becher
Sauerrahm
4
Stück
Eier
1
Pkg.
Vanillezucker
1
Prise
Salz
6
EL
Mehl
Anleitungen
Rahm, Vanillezucker, Eier und das Salz gut verquirlen - zb im Extra Chef geht das super.
Die 6 EL Mehl unterrühren, nicht schrecken lassen, der Teig ist dünnflüssiger als ich ihn zb von einem Kaiserschmarren gewohnt bin.
Die Auflaufform mit etwas Butter oder wenig Öl befetten und das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
Das Teilgemisch nun in die Auflaufform gießen, Deckel drauf und für 15 Minuten ins Rohr.
Nun mit einem Küchenhelfer den Teig in "Würferl" zerteilen kurz durchschütteln und ohne Deckel nochmal kurz ins Rohr, damit er schön goldbraun wird.
Mahlzeit!! :-)
Unser Tipp: Ein Apfelkompott dazu, Preiselbeeren oder bereits in den Teig Rosinen, Nüsse oder Kokos unterrühren. *mhmm*