Die Eiernudeln vorab in einem heißen Salzwasser für 5min garen, abseihen und in einer Schüssel für den Wok bereitstellen.
Die Hühnerbrust, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Schüsseln aufbewahren. Die Zitrone auspressen und Salz, Pfeffer, Öl, und Gewürz vorbereiten.
Der Grill, in unserem Fall der Outdoorchef Leon 570g Gasgrill, für die Wok Zubereitung vorbereiten. Der Gasgrill wird also ungefähr 10 Minuten bevor es losgeht angeheizt.
Nachdem der Grill und der Wok Einsatz von Outdoorchef auf Temperatur sind kommt etwas Woköl oder Sesamöl in den Wok und die Hühnerbrust Stücke werden bei starker Hitze unter ständigem Umrühren angebraten.
Anschließend wird das Gemüse in den Wok gegeben und erst einmal gut umgerührt, damit sich alles miteinander vermischt. Danach wird noch der Zitronensaft, Sojasauce, Sesam Samen und Salz, Pfeffer und Wok Gewürz je nach Belieben abgeschmeckt. Anschließend den Gemüse Wok mit Hühnerbrust noch etwa 2 Minuten garen lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
Die Eiernudeln untermengen und gut verrühren. Diese müssen ja nur noch kurz durcherhitzt werden.
In einem Teller mit frisch geschnittenen Paradeisern, Basilikum Blättern garnieren und servierfertig vorbereiten.