Die Butter erwärmen. Im flüssigen Zustand lässt sie sich einfacher verarbeiten.
Die flüssige Butter nun mit dem Zucker dem Vanillezucker, und den Eiern verrühren.
Das Mehl und das Backpulver unterheben und zu einem groben krümeligen Teig verkneten.
Den Dutch Oven nun mit einem Backpapier auslegen und den Teig am Boden festdrücken. Das zweite Drittel vom Teig für den Rand verwenden.
Die Äpfel waschen, schälen und in kleinere Stücke schneiden. Die Apfelstücke in den Behälter geben und mit etwas braunem Rohrzucker, etwas Zimt und den Gewürzblüten würzen.
Den restlichen Teil vom Teig nun als Krümeln drüberstreuen.
Der Dutch Oven wird nun mit je 4 Briketts bestückt. Unten 4 Stück, und oben am Deckel ebenfalls 4 Stück. Verwendet man dazu eine größere Form des Dutch Ovens, dann dementsprechend auch die Briketts Anzahl erhöhen.
Nach gut einer Stunde ist der Apfelkuchen fertig gebacken, und kann noch lauwarm serviert werden. Die Äpfel im Inneren sind schön weich und saftig und der Teig schön knusprig!