Für all jene die Mohn lieben, ist dies das perfekte Rezept für ein leckeres Dessert! Das Mohn Pudding Crumble mit Mandarinen.
Kalorien
Zutaten
Streuselteig:
250grammMehl
125grammZucker
125grammButter
1StückEigelb
etwasabgeriebene Zitronenschale
Mohn Pudding Masse:
3/4LiterMilch
2PkgVanillepudding Pulver
2ELZucker
100mlJoghurt
250grammMohn
Sonstiges:
1DoseMandarinen
Anleitungen
Für den Streuselteig das Mehl mit Zucker, flüssiger Butter, einem Eigelb und der Zitronenschale gut vermengen und kneten. Den Teig anschließen in zwei Teile aufteilen, einen für den Boden, den anderen für den Abschluss des Mohn Pudding Crumble.
Die Puddingmasse zubereiten und in heißem Zustand weiterverwenden. Dazu die Milch mit dem Puddingpulver verrühren und mit etwas Zucker kurz aufkochen lassen. Das Joghurt und den Mohn erst hinzugeben, sobald die Masse aufquellt.
Die Backform mit Butter befetten.
Den ersten Teil des Teiges einfüllen und am Boden festdrücken.
Nun die noch heiße Puddingmasse einfüllen.
Die Mandarinen abseihen und direkt auf der Puddingmasse verteilen.
Als Abschluss nun den restlichen Teig als Streusel über der Masse verteilen.
Den Grill auf ca 180 Grad einregeln und den Mohn Pudding Crumble für rund 1h goldbraun backen lassen.