Den Couscous in heißes Wasser geben. Das Verhältnis Wasser zu Couscous ist in etwa 1:1. Manchmal bedarf es allerdings dann noch ein Schlückchen Wasser. Den Couscous nun im Kochtopf einige Minuten köcheln lassen bis er schön quellt.
Unser Tipp: Den Couscous mit einer Gabel immer wieder etwas lockern, so das wirklich die einzelnen Flocken/Kügelchen schön aufgelockert sind.
Den Couscous anschließend gut abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten vierteln, die Zwiebel, den Paprika und die Gurke waschen und zerkleinern. Unser Tip: Da der Couscous ja ebenfalls sehr fein ist, sieht es einfach besser aus wenn die Zutaten ebenfalls sehr klein sind, wir zerkleinern diese mit dem SpeedyBoy auf die gewünschte Größe.
Das zerkleinerte Gemüse und den Thunfisch in die Masse unterrühren und gut würzen.
Anrichten, servieren und genießen! - Mahlzeit!! :-)