Die Brote in kleine Dreiecke schneiden und im Backrohr bei 160 Grad Heißluft knusprig backen.
In der Zwischenzeit den Tofu in Scheiben schneiden und in einer Pfanne gut anbraten bis er eine leichte Kruste bekommt.
Die beiden Äpfel entkernen und in Spalten schneiden und in einer Pfanne leicht erwärmen. Etwas Zimt drüber streuen. Die Schale kann gerne am Apfel bleiben.
Am Teller nun abwechselnd das Brot, den Tofu und die Apfelscheiben übereinander stapeln. Das Ahornsirup darübergeben und mit etwas Flotter Power Gewürzblüten bestreuen!
Unser Tipp: Unbedingt noch warm servieren, so schmeckt es einfach himmlisch!!