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Paprikaschiffchen im Speckmantel

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 8 Portionen

Zutaten

  • 2 Stk. Paprika rot
  • 1 Pkg. Frischkäse
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 10 dag. Speck (dicker geschnitten)

Anleitungen

  • Die Paprika waschen und dritteln oder vierteln (je nachdem wie groß der Paprika ist). Das Innenleben und Kerne sauber herausschneiden.
  • Eine Packung Frischkäse mit Zwiebel, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer (je nach Bedarf) in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
  • Die Paprikaschiffschen mit der cremigen Frischkäsefüllung bestreichen, sodass seitlich nichts überläuft.
  • Das Paprika - Schiffchen mit Speck einwickeln und anschließend bei ca. 180-200°C in den Herd oder auf den Grill bis der Speck schön knusprig gebraten ist.
  • Fertig ist die leckere Beilage.