Für das Mürbeteig Grundrezept benötigen wir glattes Mehl, Butter, Staubzucker oder Feinkristallzucker, geriebene Zitronenschale, Eidotter, Vanillezucker und Salz.
Zuerst wird das glatte Mehl abgewogen.
Anschließend wird die Butter abgewogen.
Und zuletzt wird der Staubzucker abgewogen.
Für den Mürbeteig werden nun alle Zutaten in eine Rührschüssel oder auf eine Arbeitsfläche geben.
Nun die Zutaten solange kneten bzw. mit der Küchenmaschine rühren bis eine homogene Teigmasse entsteht.
Am Ende den fertigen Mürbeteig für mindestens 2-3 Stunden ruhen lassen und anschließend zu leckeren Keksen, Schnitten oder Torten weiter verarbeiten.