Baked Feta mit würzigen Fleischbällchen
Baked Feta mit würzig pikanten Fleischbällchen, Tomaten & Oliven. So schnell und einfach lässt sich das Gericht zubereiten und genießen.
Servings 4 Personen
Calories
Zutaten
- 2 Pkg Feta
- 300 gramm Tomaten
- 500 gramm Faschiertes / Hackfleisch
- 1 Prise Edelschwein
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Zwiebel
- 1 handvoll Oliven
- etwas frischer Rosmarin
Anleitungen
- Für den Baked Feta mit würzigen Fleischbällchen eine Auflaufform bzw. BBQ Keramikform wählen und den Grill auf rund 180 Grad einregeln.
- Den Feta aus der Verpackung nehmen und mittig in die Keramikform setzen.
- Für die Fleischbällchen das Faschierte bzw. Hackfleisch gut würzen und zu kleinen Kügelchen formen. Je kleiner die Kügelchen sind umso netter sieht es dann beim Servieren am Teller aus, aber ums kürzer ist auch die Garzeit am Grill bzw. im Backrohr. Der Feta benötigt ja nur eine kurze Dauer und so könnt ihr dies perfekt kombinieren.
- Unser Tipp: Wer ein paar richtig hot&spicy Fleischbällchen dazu machen möchte, kann hier noch mit geräucherten Chiliflocken etc. würzen. 🔥
- Die Fleischbällchen nun gemeinsam mit den gewaschenen Tomaten, den Oliven und den Zwiebelringen ebenfalls in die Form hinzugeben.
- Etwas Olivenöl hinzugeben, und wer möchte kann auch ganz wenig Wasser noch ergänzen. Bitte aber nur soviel, dass der Boden der Form etwas benetzt ist.
- Wir verwenden hier sehr gerne noch etwas frischen Rosmarin vom Hochbeet, denn dieser verleiht dem Baked Feta noch ein mega Aroma.
- Mit der Keramikform gehts nun direkt in den Grill, bzw. alternativ auch ins Backrohr. Fertig ist der Baked Feta wenn die Fleischbällchen durch sind und der Feta schön weich und cremig ist.
- Serviertipp: Am Besten schmeckt hier ein frisches Wurzelbrot oder Olivenweckerl dazu. 😋 Lasst es euch schmecken!