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Homemade Kebap for the win!

Romana by Romana
9. August 2018
in Geflügel
2 min read
411 22
2
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Gestern war wieder mal einer dieser Tage,… es gibt Tage da hat man einen Mega Gusto auf ein bestimmtes Essen und würde fast alles dafür tun. 😉 Kennst du das? Obwohl wir jetzt Kebap nicht unbedingt zu unseren Lieblingsspeisen zählen wollten wir heute nach langer Zeit mal wieder eines.

Da wir jetzt aber nirgends extra dafür hinfahren wollten, haben wir unseren Kühlschrank und die Speis geplündert und uns selbst eines gezaubert. Zu unserem Glück hatten wir auch alles soweit zuhause. *puh*
Manchmal muss man sich auch am späteren Abend noch belohnen. 😉

…und wie das lecker war!!

Kebap nach Art des Hauses

Portionen: 2 Portionen
Rezept drucken

Zutaten

  • 200 gramm Hühnerfleisch
  • 2 Stück Pitabrot
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Fleischtomaten
  • 1 Stück Paprika
  • 6 Blätter Salat
  • 1 Pkg Zatziki
  • 1 DL Chilipaste
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chiligewürz
  • 1 Prise Kräutergewürz für Hühnerfleisch

Anleitungen

  • Das Hühnerfleisch in ganz kleine Stücke schneiden und mit einer Kräuter-Grillgewürzmischung gut würzen.
  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnerfleisch gut anbraten, bis die Flüssigkeit weg ist und das Fleisch leicht knusprig wird.
  • In der Zwischenzeit das Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorwärmen und die Pitabrote kurz hineingeben! Unser Tip: Wir schneiden sie vorher immer schon an, und lassen sie wirklich nur kurz im Backrohr, da sie relativ rasch knusprig werden.
  • Die Tomaten, den Paprika, den Salat sowie die Zwiebeln vorbereiten und schneiden.
  • Die knusprig warmen Pitabrote nun mit Salat, Zwiebel , Paprika und Tomatenscheiben füllen, das Hühnerfleisch hinzugeben und 1 Löffel Zatziki und etwas von der Chilipaste hineinstreichen. Wer mag kann sich hier noch etwas Pfeffer und Chilipulver drüberstreuen.
  • Mahlzeit!!!

Grillteam Florian und Romana Hieß

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Romana

Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.

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  • Joanna sagt:
    24. September 2015 um 19:43 Uhr

    Schönes Rezept, aber leider für mich als Vegetarier nichts. Vielleicht finde ich einen Ersatz für das Fleisch.
    Habe es gerade mal einem Freund geschickt, der nichts anderes als Kebab mehr zu sich nehmen will. 😀
    Liebe Grüße!

    Antworten
    • Florian sagt:
      1. Oktober 2015 um 22:49 Uhr

      Hi Joanna, als Fleischersatz machen sich Soja Schnitzel sehr gut, dann ist das selbstgemachte Kebab auch vegetarisch! 🙂 Viel Spaß beim Nachkochen!

      Antworten
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